相关流行病学研究显示，全球范围内儿童青春期发育的时间正不断提前。短期来看，性早熟可能干扰儿童的正常生长发育，影响其心理健康；长远来看，它还可能影响儿童成年后的生殖健康，并显著增加乳腺癌和代谢性疾病的患病风险。
近年来，性早熟成为困扰不少家长和孩子的问题。在日常饮食中，该如何规避风险呢？
与这些饮食习惯有关
1. 高热量、高脂肪、高糖分饮食
油炸食品、快餐和甜品深受儿童喜爱，如果摄入过量，容易导致其超重肥胖。肥胖是儿童性早熟的重要诱因之一，脂肪细胞可以促进雌激素的生成，进而加速性发育的进程。
2. 摄入含有激素或类激素的食物
激素残留是饮食中常被忽视的风险之一。使用添加激素饲料养殖的家禽、家畜，其肉类中可能含有生长激素等，这些食物进入人体后，可能会干扰儿童的正常性发育。反季节蔬菜和水果通常使用大量农药和激素，长期食用可能会破坏儿童体内激素平衡。
3. 过多食用“滋补”食品和保健品
为了给孩子“补一补”，一些家长常给孩子食用冬虫夏草、人参、桂圆干、燕窝等滋补品，或者含有激素成分的营养品，如蚕蛹、鸡胚、蜂王浆、牛初乳等。这些食品可能会干扰儿童的内分泌环境，导致性发育提前。
规避饮食风险
1. 减少摄入高热量、高脂肪、高糖分食品
家长应尽量让孩子减少摄入高糖零食、甜饮料、油炸食品等，以避免肥胖引发的性早熟风险，鼓励孩子多吃天然、低热量的健康食品。
2. 食物多样，合理搭配
家长应科学搭配蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质，注重营养均衡，让孩子多摄入新鲜蔬菜、水果和全谷类食物，适量增加富含钙质的食品摄入（如牛奶、豆腐），促进骨骼发育。
3. 严格控制激素类食品
家长应避免选购来源不明的肉类和动物内脏，如鸡翅、鸡肝，尽量选择无激素或低激素残留的食材，让孩子少食用反季节蔬果，确保饮食健康。
4. 谨慎食用滋补食品
并非所有儿童都需要食用滋补食品，家长要避免盲目选购滋补食品或保健品，应在医生指导下，选择适合孩子体质的饮食调理方案。（和婧伟 王纳 刘诗宇）
