立秋已过，处暑将至。近日，疾控专家提醒，立秋处暑正当暑，暑气一时难消，还要当心“秋老虎”余威。远离“多病之秋”，饮食起居各有门道。
秋初易感疾病，饮食切忌贪凉。秋季是感染性疾病的高发期，儿童、老年人群抵抗力弱，往往容易出现发烧、腹泻等症状。此时，年轻人群易贪凉恐成为咽喉炎发作的“主力军”。日前，记者采访了碑林区疾控中心健教科专家，专家提醒，初秋之际，千万注意不要贪凉，不要猛吹空调，睡眠时不要开电扇对吹。千万不要快速饮进大量冷开水或冰镇饮料，以免雪上加霜。现阶段的咽炎、喉炎多发与天气变化有关，大多是受凉引起的咽部红肿。如果出现明显的咽部不适，应该注意多喝温热水，多吃些滋阴润喉之品，如百合、银耳、黑木耳、梨等，平时用嗓较多的人更要保护好嗓子，尽量减少说话。
秋初宜养生，起居坚持早卧早起。专家支招，“早卧”可调养人体中的阳气，“早起”则可使肺气得以舒展。秋季适当早起，还可减少血栓形成的机会，对于预防脑血栓等缺血性疾病发病有一定意义。老话常说“春捂秋冻，不生杂病。”此时的“秋冻”不能简单地理解为“遇冷不穿衣”。初秋，暑热未尽，凉风时至，当天气骤然变冷时，适当增衣是必要的，否则不但不能预防疾病，反而容易得病。“适当增衣”以让自己略感凉而不感寒为宜，而不是穿得暖暖和和、裹得严严实实。“秋冻”的另外—层意思是，晚秋可适当拖延增加衣服的时间，但要以自己能接受为限度。
秋季容易贴秋膘，运动也要“增强版”？错，初秋运动主打量力而行。专家建议，秋季温度变化较大，此时爬山对人体健康本身有益处，可以使人的体温调节机制不断地处于紧张状态，从而提高人体对环境变化的适应能力。此外，慢跑是一项很理想的秋季运动项目，跑速自定，跑程不限，能增强血液循环，改善心肺功能；改善脑的血液供应和脑细胞的氧供应，减轻脑动脉硬化，使大脑能正常地工作。跑步还能有效地刺激代谢，增加能量消耗，有助于减肥瘦身。
进补则以“少辛多酸”为原则。专家表示，秋天气候干燥、燥气伤肺。古语有言“一年之内，秋不食姜”。由于生姜属辛辣之品，属于热性，又在烹饪中失去了不少水分，食后容易上火，此时多食辛辣的生姜易伤肺。同时，葱、蒜、韭菜、辣椒等辛味之品以及辛辣、油炸、酒等辛味食物皆属“辛”，不宜多食。
从五味来看，肺主辛味、肝主酸味、辛能胜酸，故秋天要减辛味以平肝气，增酸味以助肝气。秋天适合食用多汁、甘味、酸味的食物，例如，生藕能够清热生津止渴，熟藕则能健脾、开胃、益血；此外，山楂、柠檬、柚子、杨桃、芒果、葡萄、苹果都属酸味食物。
立秋后，人的脾胃功能逐渐恢复，比起夏季食欲明显好转，是贴秋膘的好时候。专家提醒肥胖者、要控制体重人群这时要注意节制饮食、适量运动，以免体重增长过快。（王江黎）
