虽然中秋节已过一周时间,但还有部分消费者存有不少月饼没有吃完。那么,如何吃月饼更健康?吃不完的月饼应如何保存?省消协相关工作人员给出答案。

月饼虽小,热量却不容小觑。一般来说,一天吃月饼最好不要超过一块。一块约100克的月饼,相当于几碗米饭的热量。如果家中月饼种类较多,不妨将每块月饼切成小块与家人共享。在享受月饼的美味时,不妨放慢节奏,细细咀嚼。将月饼分多次食用,不仅可以延长满足感,还能有效避免一次性摄入过多热量,减轻胃肠负担。为平衡月饼高热量的特性,可以搭配一杯绿茶或黑咖啡,不仅能够解腻,还能促进消化;而水果拼盘富含维生素与矿物质,也能有效中和月饼的糖分与脂肪。

节后月饼这样吃才健康  第1张

吃不完的月饼,放进冰箱冷藏能延长保质期吗?月饼原料中淀粉含量较高,在低温条件下,月饼会变硬、口感变差。而含油脂、水分较少的月饼放入冰箱冷藏后,还容易发霉。

节后月饼这样吃才健康  第2张

月饼高油、高糖的性质,已经相对延长了保质期,可以放在阴凉、通风、干燥的地方,常温保存即可。(李依南)

果博福布斯开户官网