中国食品安全网讯（王语蒙）6月24日，全国科技大会、国家科学技术奖励大会、两院院士大会在京召开。会上，2023年度国家科学技术进步奖等一系列国家级科技奖项评选结果揭晓。其中，蒙牛集团作为主要完成单位提报的“优良乳酸菌种质资源挖掘与产业化关键技术创新及应用”，获得国家科学技术进步奖二等奖，成为行业唯一获此殊荣的企业，体现国家对蒙牛长期坚持科技研发、持续打造新质生产力的高度认可。
作为乳业国家队和行业龙头，蒙牛集团多年来坚持自主研发创新，推动科研成果有效转化。针对我国乳制品产业优良国产益生菌缺乏、高活性加工技术落后的“卡脖子”问题，蒙牛联合内蒙古农业大学进行关键技术科研攻关，建立了17000余株的蒙牛菌株资源库，并成功筛选出包括副干酪乳杆菌PC-01在内的多株自主知识产权益生菌菌株，通过校企联合技术攻关最终突破了功能性益生菌靶向筛选技术、高活性益生菌发酵乳制品加工关键技术，实现了高活菌数益生菌乳制品的制备和进口菌株的替代，打造益生菌的“中国芯”。
目前，该项目成果已在蒙牛优益C等产品中应用转化，自主菌株PC-01实现了产品中活菌数500亿cfu/100ml的突破，取得了显著的经济效益和社会效益，并于2023年获得中国专利银奖，是目前乳业在专利领域的最高荣誉。而且，实现成果转化的优益C系列产品，主打消化和通畅的良好体验，从单一菌株到复合菌株的逐步升级，设计“益生菌+益生元”的双效组合方案，“优益C畅快”更是采用5株复合中国专利益生菌配方，以自主菌株作为核心菌株，每瓶含500亿活性益生菌，并特别添加2大膳食纤维，0蔗糖0脂肪，功能强体感优。相关产品上市以来，受到消费者广泛好评，市场份额持续增长，并作为全球首创引领行业突破变革的细分品类，推动了益生菌行业的创新发展。
国家科学技术进步奖创办于1984年9月，是国务院设立的国家科学技术奖5大奖项之一，该奖项旨在表彰和激励在技术研究、技术开发、技术创新、推广应用先进科学技术成果、促进高新技术产业化，以及完成重大科学技术工程、计划等过程中作出创造性贡献的中国公民和组织。此前，蒙牛凭借“奶及奶制品安全控制与质量提升关键技术”荣获2020年度国家科学技术进步奖二等奖。
此次，蒙牛再次获得国家科技进步二等奖，凸显其对科技研发和产品创新的长期坚持。面向未来，蒙牛将坚持自主研发，持续引领前沿科技创新，不断培育乳业新质生产力，为消费者提供更高品质、更加多元的乳制品，全面助力中国式现代化和“健康中国”建设。
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