中国食品安全网讯（记者彭东海）2024 SIAL西雅国际食品展（深圳）于今日圆满落幕，历时三天，汇聚了来自32个国家和地区的1500家参展商及全球65，637名专业人士，共同打造了一场国际化的食饮商贸盛宴。
2024 SIAL西雅国际食品展（深圳） 图片来源：西雅展
国际化程度再创新高，全球食饮贸易平台日趋成熟
本届展会吸引了众多国际专业买家，例如来自泰国的买家在展会上首次发现来自中国山西的优质核桃产品，以往从美国、智利采购，这次通过与山西展商的一对一沟通交流，这位泰国外贸商不仅很快确定了未来采购意向，甚至认为在同等品质下，有望未来每年从中国采购大概50吨左右的核桃仁以及其他产品。展会不仅为中国企业提供了出海的窗口，也为海外企业进入中国市场搭建了桥梁。
中国优质品牌走向世界，区域特色资源加速品牌化
来自全国多个省市的区域名优食品企业积极参与展会，并通过与海外买家的对接，成功拓展了国际市场。其中大湾区企业与湖北农企代表现场签订1.35亿元意向采购协议。另外在沈阳专场推介会，大湾区企业与沈阳优质企业签约获得的总订单合同额达1.2亿元。
地方组团参加2024 SIAL西雅国际食品展（深圳） 图片来源：西雅展
商贸对接精准高效，成果丰硕
展会期间，现场商贸一对一配对场次达到4115场。来自全国各地的行业商协会和食饮批发市场组团参观采购，为展商带来了丰厚的订单和合作机会。
创新驱动发展，SIAL创新大赛见证爆品诞生
本届展会举办的第二十二届SIAL创新大赛涌现出众多创新产品，例如来自黑龙江的“九珍十八品”沙棘籽油凝胶糖果凭借其创新性和营养价值荣获金奖。该产品通过二氧化碳超临界萃取技术，最大限度保留了沙棘中的活性物质，为消费者带来了全新的健康体验。
SIAL西雅国际金奖，助力品牌提升影响力
SIAL西雅国际金奖表彰了在食品饮料行业做出显著贡献的企业及经销商，见证了他们的卓越成就。本届展会多家企业荣获此殊荣，进一步提升了其市场影响力与国际知名度。
展望未来，SIAL西雅展将继续引领食饮行业发展
随着2024年SIAL西雅国际食品展（深圳）的成功举办，SIAL西雅展在中国华东和华南两大经济引擎地区的影响力日益增强。展望未来，SIAL西雅展将继续秉承“INSPIRE FOOD BUSINESS”的理念，为食饮行业提供更广阔的国际商贸平台，推动全球食饮贸易增长。
2025年，SIAL西雅展（上海）和SIAL西雅展（深圳）将分别于5月19日至21日和9月1日至3日盛大开幕，期待与您再次相聚！
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