商品结构达胖东来90% 永辉“胖东来”北京调改首店开业

10月19日，北京永辉超市“学习胖东来”自主调改的首家门店——石景山喜隆多店恢复营业。据了解，今年以来，永辉超市通过胖东来帮扶和学习胖东来两种模式，在全国陆续开始进行门店调改，喜隆多店于今年9月20日开始闭店调改，在布局、商品、服务等方面进行优化升级。

记者在现场看到，调改后的喜隆多店在卖场布局上，拓宽了购物通道，取消了原有的强制动线，改为开放式动线。商品方面，据永辉介绍，门店下架了11430个单品，下架比例79％，重新规划单品数12765个，新增单品占比76.2％，梳理后商品结构达到胖东来商品结构的90％以上。该门店还引进了不少胖东来DL系列的商品，包括精酿啤酒、矿泉水、燕麦片、洗衣液等。

同时，调改后的永辉喜隆多店增设了便民服务区，为顾客免费提供自助测量血压、身高、体重等便民设施，休息区也常备自助饮水机、常用药和爱心糖果，还有现场加热、免费冰块、冰袋等服务，并针对性地推出了母婴室和宠物寄存柜等。在员工待遇方面，据了解，调改后，该门店员工的最低工资从每月4000元提升至每月6000元，一线员工工资普遍增长，平均提升超20%；门店还缩短了营业时间，增加员工的年休假。

今年以来，永辉超市在全国范围内进行门店调改，目前在郑州已经有3家门店通过胖东来的帮扶完成调改，在郑州、西安、福州、合肥、杭州、成都已有6家门店完成自主调改。永辉方面表示，此轮调改将会持续扩大和深化，接下来将陆续有调改门店亮相。（胡静蓉）