和煦的阳光，充沛的降雨，独特的喀斯特地形地貌，典型的亚热带季风气候……贵州省独特的山地立体农业特征，孕育出丰富而优质的农特产品。
2015年，贵州省成为西部地区首个“县县通高速”的省份，2017年，在西部地区率先实现村村通硬化路，交通的制约被彻底打破，全省各地秉持资源禀赋，加快发展现代山地特色高效农业。
目前，贵州省辣椒、刺梨、蓝莓等种植面积全国第一，茶叶、蔬菜、食用菌生产规模位列全国前列。推动实现一产增加值年均增长5.8%，农民收入年均增长9%，为乡村产业振兴奠定了良好基础。
近年来，“翡翠绿、嫩栗香、浓爽味”成为贵州绿茶独一无二的品质特色，也成为人们舌尖上的享受。都匀毛尖、湄潭翠芽、雷山银球茶、遵义红茶、普安红等茶界新宠“红绿共舞”，散发着贵州干净茶的香气馥郁。贵州的“两红三绿一抹”深入人心。
每个县都产茶，几百万农民因茶致富，面对700万亩的大规模，贵州省把“做最干净的茶”作为前提，以最严格的检测指标做标尺生产放心茶。上个月，斯里兰卡的茶专家带着博士生来到贵州省的茶园，交流学习贵州茶在绿色防控方面的新技术。“以虫治虫”“以草治草”、生物农药的使用等，都让贵州省有底气喊出“宁要草不要草甘膦”的口号。
乘着“干净黔茶”的春风，江口县成为“梵净抹茶”的超级工厂；湄潭县吸引到两家大规模新茶饮原料厂；都匀毛尖越来越受到市场的认可，品牌价值在全国的排名逐年上升；普安县充分运用公安部和粤黔协作等资源，建成多个智能化的红茶加工厂。
品尝完清香的黔茶，来贵州肯定少不了吃辣。作为全国最早种植和食用辣椒的地区之一，贵州人将辣椒的制作运用到了极致，糟辣、糍粑辣、糊辣、酸辣、香辣、麻辣等工艺每天刺激着人们的味蕾，遵义朝天椒、大方皱椒、花溪辣椒等品种成为高品质辣椒的“代言”。一瓶老干妈，香飘全世界，南山婆、辣三娘等辣椒品牌也在齐头并进。在位于遵义市虾子镇的中国辣椒城，交易区LED大屏上实时更新的全球各地辣椒价格指数，影响着全国各大辣椒交易市场的定价基数。
贵州省的大山中，不仅孕育着清香的茶叶，刺激味蕾的辣椒，还生长着甜蜜的水果。修文猕猴桃、镇宁蜂糖李、麻江蓝莓、威宁苹果、罗甸火龙果、从江百香果，每一样都凭借独特的口感实力出圈。
“贵州刺梨”正式成为公共品牌地理标志商标，让贵州省又多了一个鲜明的“地域icon”。有果有肉，精神抖擞。
贵州人吃的肉，无论是跑地的鸡与鸭，还是散养的猪和羊，都讲究“日在野，暮归原。食百草，饮甘泉。”其中，贵州黄牛更是走出乡野山林，走到灯火阑珊，成为闻名遐迩的顶级食材。山中佳品，跨山越海，直奔“黔”程。优质的“贵”字号农产品，已经成为乡村振兴的“绿色产业”，群众增收的“绿色银行”，三产融合的“绿色原料”，贵州省真诚邀请四海宾朋，共携手，赢未来，助推黔货出山、风行天下。（邓钺洁）
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