百位校企专家齐聚鲁花 共绘食品行业高质量发展蓝图

中国食品安全网讯（记者李国梁）12月17日至18日，第一届中国食品产教融合校企合作研讨会在山东莱阳鲁花集团有限公司隆重召开。此次研讨会以“深化校企合作 共育产业人才”为主题，莱阳市委书记卢春玲，市委副书记、市长邵蕾，副市长李占伟等主要领导同志，中国食品工业协会、中华职业教育社、中国食品产教融合共同体等机构有关领导，以及来自全国20余所职业技术院校的领导、专家，莱阳市食品加工企业代表等近200人莅临鲁花集团参观考察并参加研讨会。研讨会现场气氛热烈，与会领导与学界、业界专家共商食品产业高质量发展之路，为食品行业发展绘制崭新蓝图。

莱阳市委书记卢春玲代表市委市政府欢迎与会嘉宾的到来，并把莱阳市和鲁花等企业向大家做了推广介绍，强调莱阳是中国花生油之乡，鲁花是莱阳最具代表性的健康油生产者之一。她对鲁花以技术创新驱动产业发展的行动表示高度认可，肯定了以鲁花为代表的龙头企业与国内顶尖高校和科研院所建立的深度合作，为推动食品行业高质量发展指明了方向。

鲁花集团总裁辛旭峰在会议上以“爱心”与“创新”为核心理念，向与会来宾阐述了鲁花集团推动自身高质量发展的行动纲领。他指出，爱心是鲁花的向心凝聚力。在鲁花的经营行动中，爱心是“绝不让消费者食用一滴不利于健康的油”的良心，是“严格产品质量管理”的匠心，是“带动农民增收致富”的关心，更是保障国家食用油战略安全、主动担当引领中国食用油产业高质量发展责任的赤子之心。时刻铭记“先爱他人，以德取得”的价值观和品牌理念，不仅为鲁花在复杂多变的市场环境中指明了方向，也是鲁花持续稳健发展的不竭动力源泉。

“在爱心文化的引领下，鲁花坚持创新发展。以科技创新驱动产品实现质量升级，助推产业发展。”辛旭峰向与会来宾介绍了鲁花创新发展的三个方向。一是技术创新。鲁花基于6年的科技攻坚，成功首创5S物理压榨工艺，不仅实现了中国食用油食品安全的重要突破，更引领了世界食用油的工艺标准，推动了食用油产业健康安全发展。二是产品创新。2009年以来，为了能让消费者吃得更健康，鲁花深化与科研院所的合作，推动高油酸花生油良种的实验、生产和推广，培育出的具有“高油酸、高产量、高含油量”特点的高油酸花生新品种已成为目前国内食用油健康升级的标志性产品。三是管理创新。面对国内频发的食品安全问题以及社会公众对粮油安全的高度关注，鲁花以先人一步的思想担当，率先实现花生油种植、加工、存储、运输全产业链闭环管理，最大限度地消除从育种到销售环节的安全隐患，筑牢了“从种子到餐桌”的粮油安全防线。

对于鲁花的创新发展，辛旭峰突出强调了产教融合、校企合作在其中发挥的关键作用。他表示，鲁花历来重视产学研合作，已先后建成3个校企合作平台，并与江南大学、河南工业大学、中国农科院农产品加工研究所、国家粮食和物资储备局科学研究院等多所大学及科研院所保持长期的技术合作与交流关系。未来，鲁花愿继续与各大专院校进一步加强合作，搭建人才交流平台，促进人才高效聚集，发挥人才优势作用，共同推进行业持续高质量发展。

与会领导和专家高度认同鲁花在推动食品行业高质量发展方面的经验与成就。

中华职业教育社原党组书记、总干事、中国食品产教融合共同体顾问方乃纯在参观了鲁花集团后激动地说：“鲁花是一家伟大的民族企业，是中国四十多年改革开放的时代缩影。”他认为，一个国家的强大集中体现在她的企业强大，一个国家的教育特别是职业教育一定要紧密结合企业的需求，围绕社会和企业的发展目标，培养能够支撑企业创新发展的优秀人才。

中国食品工业协会副秘书长徐坚指出，食品产业的发展水平直接关系到国家食品安全与人民福祉，产教融合与校企合作是推动食品产业升级的关键力量，希望有更多优秀的企业加强与专业院校间的合作，推动食品行业向更高端、更绿色、更智能的方向发展。

山东营养学会荣誉理事长、山东大学教授徐贵法特别肯定鲁花在高油酸花生培育、高油酸花生油生产等前沿领域的创新引领。他结合国内外权威机构的最新研究，强调了高油酸花生油健康营养、可抗氧化，高油酸的摄入有利于人们降低心血管疾病、糖尿病等疾病的风险，有助于人们控制体重增加、提高免疫功能、激活体内长寿基因；认为鲁花的此种高质量发展能有效促进我国食用油品质健康升级，对于我国膳食结构的改善是“历史性变革”。

来自职业技术院校的专家代表也对鲁花在高质量发展过程中取得的巨大成就表达高度认可。天津现代职业技术学院党委书记康宁认为，鲁花是中国民族企业在改革开放后实现高质量发展的典范，鲁花的企业发展之道更是中国企业发展理念的杰出代表，希望以鲁花为代表的优秀企业能够更多地支持职业教育发展，为职业人才的培养提供方向指导。江苏食品药品职业技术学院党委书记薛宇表示，鲁花不仅是一个世界知名的食品品牌，更是一种情怀和信仰，是中国食品行业的骄傲，鲁花的创业创新历程值得被广泛学习。

研讨会结束后，鲁花被授予“产教融合示范单位”“高校食品采购推荐单位”，并与江苏食品药品职业技术学院、天津现代职业技术学院、南京农业大学食品科技学院签署了共建校企合作实训基地战略合作框架协议，与河北千喜鹤饮食股份有限公司签署优质供应链协议。未来，鲁花将继续坚持“爱心”“创新”理念，为食品行业高质量发展贡献生生不息的坚实力量。