雪糕超市走红太原

0.5元的小布丁、0.8元的老冰棍、2元的苦咖啡……随着夏日的来临，记者走访发现，主打低价批发的雪糕超市在并州街头纷纷开张。而受到这些雪糕超市的冲击，今夏太原市的雪糕市场显得更加平民化。

雪糕超市走红

从今年三四月份开始，一种专门销售雪糕的超市模式商店逐渐在太原市走红。这些雪糕超市一般面积不大，大多在30平方米至50平方米之间。店内摆放多排冰柜，所销售的雪糕种类众多，雪糕价格大多都在3元至5元之间。

日前，在桃园二巷，一家雪糕超市悄悄开张。当记者走进店内时，正值中午时分，接近50平方米的店内整整齐齐地摆着3排冰柜。八九位顾客正徘徊在冰柜前，挑选着自己喜欢的雪糕。记者看到，店内除了各式各样的网红口味外，还有老冰棍、玉米棒、绿色心情、小雪生等“80后”“90后”童年常见的传统口味雪糕，批发价格低至0.5元。

“我们开这个超市，面对的是周围的小区居民，主打就是走量，所以价格比较划算。”店主告诉记者，“因为刚开业，周围很多街坊来批发雪糕，老品牌、老口味卖得好一些，批发价多在3元以下，便宜划算。当然，也有不少年轻人喜欢尝试稍贵一点的新口味。”

而在位于五一路上的一家雪糕批发店内，记者看到，冷柜内的雪糕品种繁多，包含巧乐兹、随变、蒙牛香香杯、可爱多等数十种雪糕。售价3元至5元的雪糕占据超市销售主场，冰工厂、绿色心情、苦咖啡等雪糕单价在2元左右。

赢得市民认可

“我要这个、这个，还有这个……”在现场，一位八九岁的小女孩拉着母亲赵女士，兴奋地挑选着雪糕。一会儿工夫，就装满了一塑料袋。结账时，这一袋子十多根雪糕，一共花了赵女士25元。“我还是很喜欢这个模式的，主要是店内品种齐全，想吃哪种都有。”赵女士说，“此外，价格也不贵，这一袋子要是在零售店内零买，怎么也得小30元吧。”

在现场，一位中年人拎着两袋子小布丁等着结账。这位中年人告诉记者：“我就喜欢小布丁这个味道，但很多店内都没有，所以干脆就多买了一些，反正也不贵，回家放到冰箱里慢慢吃。”

“这几年，不少雪糕品牌主打稀有原料、高端食材、零蔗糖健康理念、新奇口味，卖出高价。但平价雪糕依然是大众消费主流，不少消费者不为品牌溢价买账，更注重性价比。”消费者刘先生坦言，“这种超市模式呈现出更高的性价比和更好的消费体验，并让消费者在追求货真价实的同时，也越来越注重自我内心愉悦的满足。”（张勇）