近日，上海市杨浦区新江湾城街道妇联在街道党群服务中心开展“当家小主厨”活动，辖区内多组亲子家庭前来参加，一同探索食物的世界 ，讨论营养知识 ，增强亲子关系。
课程从色、香、味摆盘着手，以蒸、煮伴烩的烹饪方法带领大家响应“三减三健”理念，即减盐、减油、减糖，健康口腔、健康骨骼、健康体重，帮助每个家庭吃到美味、吃出健康。
家长和孩子们的热情与活力让整个厨房充满了欢声笑语。孩子们仿佛变成了小小的大厨，在专业厨师的指导下，学习如何选择食材、使用厨具并安全地操作，轻松地掌握了制作美食的技巧，和家长们一起完成了“菠菜丸子”“玉兔圣女果”“呀咪呀咪”“盐焗鸡”“小熊泡澡”五道菜肴。
新江湾城街道妇联立足“一米高度看世界”，以国务院健康中国2030规划纲要、全国妇联“健康中国母亲行动”的号召为指导，通过“当家小主厨”活动激发参加者热爱劳动、热爱生活、 创造幸福的激情，不仅让孩子们学到了厨艺，更增进了亲子关系，培养了孩子们的好奇心、独立性和创造力，提升了孩子们的成就感和自信心。相信这次有趣的“厨房之旅”定会成为大家生活中难忘的回忆，期待下次再相聚，共同创造更多快乐美好的亲子时刻。
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