“哞……哞……”记者近日走进黑龙江省佳木斯市桦南县孟家岗镇万嘉养殖有限公司的肉牛养殖基地，只见在整齐划一的标准化牛舍里，饲养员正驾驶着撒料机为肉牛派发“早餐”，一头头膘肥体壮、毛色黑亮的肉牛，或低头享受美食，或悠闲地四处张望。
“这里养殖的可不是一般的肉牛，这些牛的皮毛黝黑有光泽，体格健壮肥硕，它们是公司引进的‘和牛’及‘安格斯’种牛。”基地饲养员介绍，这两个肉牛品种与普通肉牛的不同之处在于含脂量更高，肉质非常鲜嫩，蛋白质含量也很高。
“这个养牛场已投资4870万元，其中能繁母牛投资3926万元，目前存栏2230余头。这一头牛每月就得吃掉900多元，说实话，要没有金融的支持，真有点吃不消。多亏了县政府出手相助，为我们解了燃眉之急。”养殖场负责人黄金成说。
桦南县孟家岗镇有着丰富的自然资源和农业种植养殖基础，具有发展肉牛养殖业的良好条件。万嘉养殖公司2022年在此成立后，除了进行肉牛养殖，还开展肉牛屠宰分割和深加工，以及生物饲料开发、农牧业服务等业务。“在养殖过程中，给牛戴耳牌、植芯片，形成质量安全追溯系统，建立检疫记录档案，可追溯每一头牛生长养殖全过程。”黄金成介绍，通过严格的质量管理，向市场供应优质肉牛产品。
在当地龙头企业的带领下，桦南县以绿色生态养殖为经营理念，致力高品质肉牛繁育，加强肉牛标准化体系建设。通过推广新型经营模式，形成了“大规模小群体”的发展格局，同时，推动中小养殖户提高养殖条件，实现肉牛养殖统一管理、统一饲养、统一防疫，助力当地肉牛产业高质量发展。
黄金成介绍，养殖场还将加强与黑龙江八一农垦大学、黑龙江畜牧总站等科研院所合作，依托科技力量，借助现代繁育技术，多方面推动肉牛遗传改良工作进程。通过政府部门的政策和技术支持，建立长效育种机制，加快开展肉牛育种工作，加速建设良种繁育体系，建立标准化保种场和育种场，扩大种群规模，进一步提升肉牛产品知名度和美誉度。
为了解决粗饲料供给问题及粪污资源化利用问题，桦南县形成了“秸秆回收—肉牛养殖—有机肥还田”的循环发展模式，推动了畜牧产业绿色发展。
桦南县畜牧局局长宋道福表示，桦南县将把畜牧业作为推动农业现代化建设的重要引擎，紧紧围绕“一稳、两增、多元”发展思路，加快特色畜牧业全产业链发展，充分发挥龙头企业带农益农作用，带动周边农户由传统养殖走向种、养、加工一体化发展。（徐方琪 赵倩倩）
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