寒露时节,秋风微凉。在北京市密云区金叵罗村,已经成熟的谷穗在微风中轻轻摇曳,颗粒饱满的小米在阳光下泛着金黄色的光泽。作为村里的“老”产业,小米为村民的生活带来了滋养与希望,也见证了金叵罗村的日新月异。

小米大变身 老产业“年轻”起来!

一走进金樱谷花园美食工坊,小米特有的清香扑鼻而来。小米戚风蛋糕、小米曲奇、小米司康……各式各样的小米美食让人眼前一亮。大众印象里总以“粥”的形式出现的小米,在这家店里“摇身一变”成为美味甜品。

乘坐小米“食”光机 看金叵罗村的日新月异  第1张

“合作社村民用小米磨成的小米粉,就是我们做小米系列甜品的原材料,就地取材,十分新鲜。我们的甜品有普通甜品没有的颗粒感,并且保留了小米独特的香味,卖得非常不错。”提起自家的甜品,负责人罗谋芳笑意满满。

村里老友季乡村花园民宿里制作小米锅巴也十分美味,接下来还会有小米乳、小米米酿…… 小米们纷纷在金叵罗村开启了美味的变身旅程,也成为了近年来村集体产业发展的一个缩影。由食品科学博士和农民伯伯通过研发出品的“农伯博”品牌美食也广受喜爱,如今食客们喜欢来到村里的民宿里点上一杯咖啡,吃一份精心烘焙的小米甜品,坐在花园的静谧角落享受悠闲时光。原来的老产业焕发了农文旅融合发展的新活力,是谁在推动着村庄的革新?

11生产队 让田园风光“活跃”起来

在金叵罗村,有一群特殊的“村民”,他们不是当地土生土长的人,却把自己的热情和汗水都洒到了村庄里。他们是来村的城市创客们,在村里原来10个生产队的基础上,被称为“11生产队”队员。

梁晴是第一个在金叵罗村开民宿的人,也是“11队”的队长。初到金叵罗村,她就发现村有田园、有风景,旅游基础好,符合她心中理想民宿所在地的样子。2014年,梁晴辞掉外企高管的职务返乡创业,在金叵罗村打造了全国甲级民宿—老友季精品花园民宿。精致的庭院里,超过300种的花草植物映衬着四季之美。乡村的烟火气和醇厚的咖啡香巧妙融合,为村庄增添了一抹文艺范儿。

跟随梁晴的脚步,农场主、陶艺师、建筑师、园艺师、大学教授……越来越多不同领域城市创客们来到村里,“11队”的队伍不断壮大。这些新农人们为村庄带来了先进的经营理念、管理模式、专业技术,用“旅游+”的模式将金叵罗村的田园美景充分挖掘。飞鸟与鸣虫农场、金樱谷花园、完美生活农场、怡悦零碳农场……越来越多的乡村新业态陆续涌现,窑烤面包房、星空露营地、手工甜品店里,越来越多向往田园生活的城市游客来打卡体验。

目前“11队”已有53位成员,其中24位驻村新村民,23名党员。“我们给创客创造宽松的创业环境,让专业的人做专业的事。11代表1+1,城乡在一起,也代表着两条腿,要勤走动,还代表着金叵罗村城乡共建的新起点。”金叵罗村党支部书记王义江说道。近年来,随着乡村创客的不断入驻,金叵罗村解决村民就业近80人,年接待游客近20万人次,年综合收入2000万元。

跳好生态与经济“平衡之舞”

乘坐小米“食”光机 看金叵罗村的日新月异  第2张

乡村精品民宿产业的发展,让村里多座上百年的老宅被改造盘活,村集体流转闲置农宅及土地1800亩,合作社村民100%入股,村民们培训转型成为面包师、咖啡师、园艺师、研学教师……技能更多了,日子也越过越红火。

乘坐小米“食”光机 看金叵罗村的日新月异  第3张

经济发展了,青山绿水也不能丢。金叵罗村也一直致力于可持续发展的低碳农业,在北京低碳农业协会的支持下,研究农业废弃物的循环利用,通过秸秆粉碎还田、厨余垃圾堆肥还田,生态蚯蚓厕所等举措,将低碳融入到农业生产中。目前正在积极推进“零碳村”的打造,为村庄发展注入更多科技力量。

经过多年的努力,金叵罗村打造了集乡村精品民宿、休闲采摘、农耕体验、科普教育为一体的田园综合体。2023年,北京市农业农村局启动“百村示范、千村振兴”工程,金叵罗村入选第一批19个示范村,作为样板村重点打造。今后几年,北京市将持续开展多批次乡村振兴示范创建,到2027年要重点建设100个左右乡村振兴示范村、1000个左右提升村,以示范村创建为牵引,带动提升村补短板,引领其他2000个左右乡村巩固美丽乡村建设成效。(高梦圆)

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