日前，卓尼县喀尔钦镇食用菌种植基地的羊肚菌陆续成熟，进入采摘季。
在种植基地的温室里，一朵朵羊肚菌破土而出，乳白色的菌柄支撑着灰褐色的菌盖，犹如一把把小伞。
工人们用特制的小刀精心采摘，随后打包装箱，一箱箱鲜嫩的菌菇被运往全国各地。
羊肚菌因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名，素有“菇中皇后”之美称，含有丰富的蛋白质、纤维素和矿物元素，营养价值高，深受广大消费者青睐。
“我们今年种了60多亩羊肚菌，亩产400斤到500斤，收入很可观。”卓尼县菌味生态农业有限责任公司负责人何文龙说。
“我们专门从成都过来收购羊肚菌，卓尼县的羊肚菌质量上乘、十分畅销。”成都客户梁朝启说。
甘南州独特的地理位置、气候、土地等自然条件，适合喜欢低温高湿的羊肚菌生长，是高原羊肚菌栽培的优势区域。
近年来，甘南州因地制宜，把培育壮大羊肚菌产业作为增加群众收入、实现绿色发展、实施乡村振兴战略的有力抓手，通过落实产业贷款、种植保险、补助补贴等扶持政策，开展羊肚菌产业示范推广，让羊肚菌成为农牧民增收致富的特色产业。
走进临潭县恒昇种植农民专业合作社羊肚菌种植基地，200多座大棚鳞次栉比。大棚里，一朵朵羊肚菌错落有致地分布在田垄上，个大肉厚、肥硕饱满、长势喜人。负责人李红胜正带领工人穿梭于各大棚之间，小心翼翼地采摘着羊肚菌。
李红胜说：“我们合作社今年种植羊肚菌70多亩，每亩产量300斤至500斤，预计亩均收入2万元。”
种植羊肚菌不仅带动食用菌产业发展，还增加了群众的务工收入。
“今年2月我就在这儿干活，从拔草到采摘，每天工资120元。”临潭县洮滨镇村民白小娥说。
据了解，在食用菌种植过程中，临潭县种子站技术人员深入各基地，从土壤杀菌消毒处理开始，到菌种选择、播种，再到催菇、采收、轮作倒茬等种植全程逐基地逐棚手把手指导。同时采取“线上线下”相结合的方式，“线上”随时在线、答疑解惑，“线下”紧盯羊肚菌关键生育期提前介入、蹲点指导，确保解决种植户遇到的各种技术问题，助力产业振兴。（蔡文正）
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