新疆奇台：从田间到餐桌打造小麦全产业链

9月1日，新疆腰站子实业集团有限公司面粉加工厂内机器轰鸣，一袋袋面粉走下生产线，走上全国各地的餐桌。

从田间到餐桌，这一袋袋面粉是奇台县打造小麦全产业链的重要一环。近年来，该县围绕小麦优势主导产业，从土壤管理、良种繁育到科学种植、面粉加工以及物流畅通和市场开拓，实施产业强链补链延链行动。小麦采收后，秸秆被制成饲料，养殖业产生的有机肥又回归农田，形成绿色循环发展模式。全国“优质小麦之乡”的名头愈发响亮。

奇台县规划建设国家现代农业产业园，规划区域187.5万亩，其中耕地50万亩，产业园区小麦种植面积40万亩，产值达41亿元。此外，还建成了占地3100亩的以小麦为主的食品加工园。

以新疆奇台小麦产业科技创新中心为平台，奇台县加大与中国农业科学院、新疆农业科学院合作力度，组织专业技术人员和专家团队深入田间地头开展技术指导培训。通过全程机械化、滴灌、测土配方施肥等先进种植管理技术，建成绿色优质小麦生产基地100万亩，优质小麦良种覆盖率达100%，创建有机农产品生产基地1.6万亩，优质强筋小麦种植面积占比超60%。

当地通过引导新粮华麦、金都面粉、九圣禾种业等9家自治区级龙头企业开展产业创新，研发出六种高蛋白、营养强化、绿色食品系列专用粉，农产品加工转化率达83%。成功申报3个国家地理标志品牌和1个全国驰名商标，建成农产品质量安全追溯体系，实现全程可追溯。依托新疆天山东部现代农产品物流园，完善商务贸易、仓储物流、会展金融服务等功能，拓展小麦文化旅游和电商配套设施，建立大中型冷链等物流体系。

此外，奇台县还发展休闲农业与乡村旅游，大力推进“小麦产业+观光”。依托腰站子村小麦博物馆等实施“小麦产业+节庆”行动，打造节庆经济，扩大奇台小麦知名度和影响力。依托江布拉克景区打造休闲观光带，建设小麦公园等景点，推动做强农家乐乡村旅游，打造奇台小麦文化和特色美食形象，助力产业延展。

奇台县委书记刘晓刚表示，奇台县将坚持走现代农牧业高效发展之路，以绿色发展为引领，发挥国家现代农业产业园示范带动作用，做大做强特色农业品牌。（杨斌）