深秋时节，走进山西长子县常张乡大中汉村利来农贸科技有限公司香菇种植基地，清新的菌香扑鼻而来，一排排菌棒整齐码放，一簇簇香菇长势喜人，工人们正忙着采摘、分拣，准备外销。
“我们基地生产的主要是夏菇，今年生产菌棒近14万袋，从5月份开始售卖，现在已经第5茬了，已经接近尾声。今年的香菇产量预计20多万斤，在全部采摘完以后，我们将开始新一轮的生产菌棒工作，来年4月份上架。”利来农贸科技有限公司经理平路宽介绍。
香菇生产主要分为菌棒制作、灭菌、接种、养菌、出菇五个阶段。菌棒经过打孔、点种等步骤，待2-3个月养菌成功后，可转至生产棚。利来公司香菇种植基地共有14座菇棚，生产的香菇菇柄厚实、菇形饱满、品质优良，在市场上很受欢迎，主要销往河南、上海等地。
香菇产业发展，给当地人带来了就业机会。“我就是大中汉村的，每天主要采摘、分拣香菇，一天能挣100多块钱，不仅把家照看了还能挣到钱，非常方便。”工人万玉香一边开心地说着，一边将成熟的香菇按照大小分装在不同的筐内。和万玉香一样在家门口就能挣到钱的工人还有十几个，每月收入3000多元。（张文举 燕慧 陈尧）
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