做强农产品精深加工大文章

日前，西北首个、亚洲单体规模最大的牛初乳精深加工基地——优乳（宁夏）生物工程有限责任公司在灵武投产，预计2030年可实现年产值10亿元。

俗话说，无工不富。高质量发展农产品加工业，是实现产业强、农民富的关键举措。就拿乳制品加工来说，地处黄金奶源带，舒适的生长环境、偏碱性的饲草和水，生产出了香气浓郁、滋味甘醇的宁夏牛奶。

放大视野，广袤大地上，地方特色产业发展潜力巨大，枸杞、葡萄、马铃薯等农产品精深加工业蓬勃发展，龙头企业持续聚集，产业链不断延长，价值链向高端攀升，一个个产业优势正在转化为发展优势。但不可否认的是，在一些地方，仍有部分乡村特色产业发展还停留在初级阶段，长出来、养出来的农产品仅限于原料供应，小、弱、散特征明显，精深加工不足，产品附加值一直上不去，甚至错失发展的黄金机遇。

农业不加工，等于一场空；农业不成链，到头不赚钱。只有立足地方实际，发挥比较优势，坚持以延链、补链、壮链、优链为重点，以加工需求为牵引，以科技创新为引擎，通过多元化开发、多层次利用等方式，在初加工、精深加工、工艺创新等方面多点开花，不断推动产业向后端延伸、向下游拓展、向市场挖潜、向新域开拓，才能让特色农产品“加工树”茁壮成长、枝繁叶茂，在推动乡村全面振兴中发挥突出作用。（赵慧）