记者从宁夏回族自治区市场监督管理厅了解到,今年以来,该厅积极采取标准宣贯、发布倡议、公开承诺、严格执法监督、广泛宣传引导等系列举措,进一步推进节约粮食、常态化制止餐饮浪费工作提质量、见实效。餐饮服务单位制止餐饮浪费行动蔚然成风,目前,全区已有3.4万余家餐饮单位向消费者提供“小份菜”“半份菜”,最大限度减少餐饮浪费。

“我们聚仙楼推出了‘小份菜’,积极引导顾客适量点餐,养成文明、健康的饮食习惯。”宁夏岚华餐饮管理有限公司负责人江耀萍说。当天,记者在位于银川市西夏区的聚仙楼餐厅看到,该餐饮店优化了菜单,不但推出热菜、凉菜“小份菜”,还有芝麻饼、牛肉饼、羊肉臊子面等面点类小份餐品,方便顾客挑选。店内醒目位置张贴有“文明餐桌”“光盘行动”等宣传海报,餐桌上摆放着文明用餐宣传牌。

宁夏3.4万余家餐饮单位提供“小份菜”“半份菜”  第1张

“我们积极督促引导餐饮单位将制止餐饮浪费纳入‘日管控、周排查、月调度’管理,采取设置提醒牌、明示提示语、人工点单提醒等方式落实制止餐饮浪费各项举措。”自治区市场监管厅相关负责人说。

宁夏3.4万余家餐饮单位提供“小份菜”“半份菜”  第2张

据了解,各级市场监管部门将制止餐饮浪费纳入日常监督检查重点,针对餐饮外卖、婚宴、自助餐、单位食堂、学校食堂和旅游团餐等重点领域、重点环节,加大监督执法和曝光力度,督促外卖平台和入网餐饮单位在餐品展示、订单提交、订单完成等页面显著位置发布消费提示,提醒消费者适量点餐。截至目前,全区共监督检查餐饮服务单位24252家次,督促整改餐饮浪费问题179个,公开曝光典型案例9起,强化了警示、震慑作用。同时,市场监管部门先后开展进企业、进社区、进学校及公开承诺等宣传活动95场次,宣传覆盖人群11万人次,营造了厉行节约、反对浪费的浓厚氛围。(陶涛)

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