吉林出彩农业：生态产业让白桦树“流金淌银”

中国食品安全网讯（黄伟伟）近年来，吉林出彩农业产品开发有限公司依托吉林省桦甸市得天独厚的白桦树资源，全力推进白桦汁产业提升壮大，推动白桦汁产业全链条发展，更好地将生态资源优势转化为产业优势、经济优势和发展优势，走出了一条生态优先、绿色发展的可持续的转型高质量发展之路。吉林出彩农业凭借资源优势，在白桦汁市场领域崭露头角。

走进出彩农业的白桦树汁生产车间，一股清新淡雅的气息扑面而来。

每年4月中下旬，出彩农业的采收者都会进山寻找30cm以上直径的白桦树进行白桦树汁的采集，新鲜的白桦汁要在2小时内运回工厂进行冷冻保质处理。同时，该公司还严格遵守三年植采一次的规则，给予白桦树更持久的休养生息。

据了解，白桦汁，学名桦树液，是从白桦树干中引流出的无色透明或略带微黄的新鲜汁液，散发有淡淡的桦树清香。每年冬末初春、冰雪消融之时，桦树的根系利用根压作用从土壤里吸收大量水分和矿物质，水分携带丰富的矿物质向上运输，桦树汁便在这种集聚溶解的情况下形成，有10-15天出汁期，每棵树每天平均产汁1到1.5千克。目前，桦甸市现有白桦树337.7万株，其中128万株达到树汁采集标准。超百万株的白桦树，为白桦汁的供给提供了最原生的“原料库”，也为该产业的发展奠定坚实的产业基础。

“出彩农业生产的白桦树原汁，是依托咱们桦甸的天然白桦树资源，经过科学采集、冷藏储存、无菌灌装，产品含有17种氨基酸与18种人体必需的矿物质、营养素等，产品口感微甜、清冽、木香醇厚。今年公司生产的白桦树汁产量稳步增长，日灌装6吨，以满足市场供应。目前，产品主要销往长三角、珠三角、京津冀等地区，以及长白山等主要景区，市场前景一片向好。”吉林出彩农业产品开发有限公司饮品车间主任陈永超介绍说。