2024年12月27日，记者从2024年毕节市肉牛产业发展情况新闻发布会上获悉，2024年，毕节市完成肉牛存栏116万头、出栏35万头，养殖总量居全省第一，存出栏总量也位居全省第一。
近年来，毕节市围绕建设现代山地高效特色农业强市目标，持续优化调整产业结构，不断扩大肉牛养殖规模，按照“优品种、扩增量、抓品质、强品牌”的工作思路，着力实施肉牛良种繁育、肉牛扩群增量、屠宰加工流通、饲草饲料供给保障、品质品牌提升等“五大工程”，肉牛产业得以持续健康发展，产业基础进一步夯实。
经营主体持续壮大，活力不断增强。该市持续优化肉牛产业营商环境，不断加强肉牛产业发展政策支持，按照引育并重的思路，培育壮大肉牛经营主体，全市肉牛行业现有国家级龙头企业1家、省级龙头企业4家、市级龙头企业14家，存栏100头以上规模养殖场146个，养牛10万头以上；存栏10头至99头适度规模家庭牧场（合作社）2180多个，养牛9万头以上；10头以下散养户36.5万户，养牛达95万头，基本形成以龙头企业带动、家庭牧场（合作社）为主、广大农户积极参与的产业发展格局。
同时，毕节坚持以市场为导向，不断延伸产业链条，拓宽销售渠道，持续提升产业发展效益，初步形成了以活牛交易为主、屠宰加工为辅、终端消费带动的市场格局。在活牛交易方面，现有各类活牛交易集市94个，年交易量37万头以上。在屠宰加工方面，现有定点屠宰加工企业4个，年加工能力24万头，牛肉产品加工潜力巨大。在终端消费方面，注册了“贵牛”“乌蒙飘雪”“朵纽”“醉九牛”牛肉商标4个，开办牛肉粉面馆（店）近2800家、餐饮直销连锁店6家、牛肉销售店150多个，牛肉产品消费群众基础好、市场潜力大。（王华 谢朝政）
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