茶产业是贵州传统优势农业产业,富民效果良好,成为巩固脱贫攻坚成果,实现乡村全面振兴,走向共同富裕的重要支柱产业、特色产业和生态产业。贵州茶园种植面积连续多年稳居全国前列,贵州成为中国茶原料重要供应基地和茶叶大省。贵州茶叶品牌建设取得明显成效,“都匀毛尖”“贵州绿茶”“湄潭翠芽”等地域品牌具有较高价值。2024年,全省茶园面积稳定在700万亩,居全国前列。2024年全省前三季度茶叶产量29.44万吨,同比增长6.6%;茶产业综合产值960余亿元,同比增长5.7%。

进入新时代,贵州牢牢守住发展和生态两条底线,深入践行“绿水青山就是金山银山”理念,按照贵州原料、贵州制造、贵州创造、贵州品牌的发展路径,将茶产业定位为绿色生态产业、特色优势产业、乡村振兴重点产业重点打造。在国发〔2022〕2号文件指引下,贵州正以“四在农家·和美乡村”为载体,大力推进农业产业化,努力在乡村全面振兴上开新局,茶产业大有可为。

贵州茶产业的高质量发展,要聚焦品种品质品牌,做到优选茶树品种,提升茶叶品质,做强茶叶品牌,做好“土特产”这篇文章。

大力推动茶产业高质量发展  第1张

优选茶树品种。品种对于茶产业的发展具有基础作用,贵州茶产业健康发展,需要优选优质品种。一要接纳外来茶树品种。外来品种已经成为贵州茶叶的重要组成部分。随着年轻消费者对茶饮品、茶食品等新型茶产品需求的快速增长,要求供应大量清洁干净的茶原料,而非执着于茶树品种的省内外区别。二要优选本地优良品种。在尊重外来品种本土化发展的客观情形下,应着力研究并加以推广贵州本地具有比较优势的茶树品种,做好“地方优良品种+地域独特环境+独有制作工艺”这篇文章,有利于增强本地品种的核心竞争力,保护好金字招牌。三要支持培育黔茶系列品种。茶树品种培育是一项长期工程,需要大力支持。从服务茶产业和茶科技长远发展需要看,应支持贵州的茶科技工作者从事茶种培育工作。

提升茶品质。一要维护“干净茶”的口碑。坚持以“干净茶”为生命线,推动贵州茶产业的长足发展。严格执行《贵州省茶产业发展条例》,监督茶叶从茶园到茶杯的干净健康。二要高标准建设茶园。将大规模的茶园建成高标准茶园,将现有茶园更多提升为有机茶园、欧盟标准茶园等,提高茶园的竞争力,为出口茶、抹茶等高效益茶产品提供高品质茶原料。三要提高加工水平。行业协会、科技专家、茶业企业等应积极作为,重视技能培训和产品研发,提高贵州茶叶的加工水平,做出更有竞争力的产品。

大力推动茶产业高质量发展  第2张

做强茶品牌。一要持之以恒重视和支持“都匀毛尖”茶叶品牌。巩固“都匀毛尖”入列“中国十大名茶”的名声和地位,扶持和培育和“都匀毛尖”品牌价值相匹配的有实力的茶业企业。维护“都匀毛尖”的声誉,加大打假力度,扩大都匀毛尖产业联盟的体量和实力。二要保持茶品牌战略的连续性。注重茶品牌的连续性品牌战略应充分论证,保持稳定性并加以推广。三要积极扶持有潜力的新品牌。保持茶品牌的连续性,和支持有潜力的新品牌并不矛盾。浙江茶叶品牌多,安吉白茶作为后起之秀,依然可以成为知名品牌。1982年,安吉县发现安吉白茶树种,经过40多年的发展,安吉白茶从无到有,从地方品牌到驰名国内外,堪称品牌发展奇迹。安吉白茶属于绿茶的一种,迅速成名,一是安吉白茶具有“高氨基酸、低茶多酚”的品质特点,二是当地党委政府的重视与推动,三是品牌策划与推广,四是广泛推广“白叶一号”茶树品种。

大力推动茶产业高质量发展  第3张

提高亩均效益。向亩均要效益是贵州茶产业高质量发展的内在要求。“古茶”“贡茶”“名优茶”等因其稀缺性,应坚持走高端路线。走私人订制路线,有利于提高亩均效益。贵州“出口茶”因其单价高,值得大力发展。新茶饮市场的兴起带动了大宗茶的发展,有助于提高茶叶采摘的机械化率和茶叶的下树率,有助于提高亩均产值。提高茶园管理水平,降低茶园管理成本,同样有利于提高茶园的亩均效益。

增加茶农收入。加强茶企和茶农的利益联结机制,通过分红等形式增加茶农收益。加强茶农的技能培训,引导茶农从采茶向制茶转变,进而引导茶农向卖茶转变;扶持种植大户成为致富带头人。种植大户多是茶园所在区域的致富能手,有些同时是当地的村组干部,他们从种植大户转变为致富带头人,带动周围村民种茶、采茶增收,鼓励和支持村干部发展集体经济,积极壮大村集体经济。(闫鑫、漆明春、孙娟、黄琛、杨小福、何燕)

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