安徽宿松县强化专项抽检监测 筑牢食品安全防线

为进一步加强校园食品安全监管，严守校园食品安全防线，近日，安徽宿松县局积极部署开展校园食品安全专项抽检监测工作。

坚持突出重点。此次专项抽检以全县中小学、职业院校和幼儿园食堂、食堂供货商，校园周边食品经营单位等为重点抽检对象，聚焦学校食堂使用率高、学生消费量大，包括米、面、油、肉、蛋等大宗食材，以重金属含量、非法添加、兽药残留、农药残留和微生物等作为重点检验指标。

注重问题导向。专项抽检严格按照省局《2024年校园专项抽检监测品种项目表》进行，结合校园食品安全专项整治情况，加大对已发现问题的学校食堂抽检力度，针对部分学校食堂存在复用餐饮具清洗消毒不规范不彻底等问题，同步组织对学校食堂复用餐饮具进行抽样检验。

严格核查处置。针对校园专项抽检发现的不合格情况，严格按照规定及时启动核查处置工作，抽检结果及时通报教育等有关部门，并按规定进行公示，对发现的违法违规行为，依法严厉处罚。

截至目前，已完成校园专项抽检34批次，覆盖学校72所。下一步，宿松县局将持续加大校园食品专项抽检力度，充分发挥抽检监测技术支撑作用，切实筑牢校园食品安全防线，保障广大师生饮食安全。