万紫千红总富民——探寻黑龙江省桦南县紫苏产业发展脉络

如果你爱吃烤肉，那么在饭店的菜单上你一定能看到紫苏。这种味道和薄荷有点相似，却多一丝香甜的植物，是我国首批公布的药食两用植物之一，也是一种特色油料作物。

在我国很早便有了紫苏入馔食的记载，至今已经有2000多年的历史。紫苏一直以来被当作食用植物、药用植物及香料，近几年，紫苏深加工产品因其营养价值和经济价值，越发受到关注。

黑龙江省佳木斯市桦南县地处长白山余脉完达山山麓，属典型半山区农业县。近年来，桦南县立足自身发展基础，把握发展大势，制定以紫苏为主的“一主多元”特色产业发展战略，构建“紫苏+”全产业链、全价值链，促进产业增效、农民增收，走出了一条“小紫苏-大产业-大经济”的特色产业振兴之路。