【蕃茄】蕃茄的做法大全，番茄做法大全 菜谱

西红柿的六种常见吃法

1、西红柿的六种常见吃法。简单美味，营养翻倍。番茄+虾仁，食材：虾100g，番茄350g，青椒50g。做法：大虾去壳，从背部划一刀，不切断挑出黑线，青椒番茄切成小块，葱姜蒜切末，热油锅放葱姜蒜末炝锅，把虾仁放入炒至变色，放到边上，下青椒番茄，翻炒加盐调味，加糖提鲜，加半勺高汤翻炒均匀即可。

2、凉拌西红柿 原料：西红柿、白糖 做法：西红柿洗净切片，摆入盘中，均匀撒上白糖即可。西红柿炒鸡蛋 原料：西红柿、鸡蛋、盐、葱、油 做法： 红柿洗净，用沸水烫一下，去皮、去蒂，切小块：鸡蛋打入碗中，搅打均匀。

3、西红柿厚蛋烧 （1）西红柿3个、土鸡蛋4个、花生油、盐、白砂糖、生粉、香葱。（2）西红柿洗净，去皮，切粒，放白砂糖腌制2分钟；鸡蛋打散，用筷子调均；把西红柿粒、生粉、盐、香葱一起倒入鸡蛋液中，拌均。

西红柿可以做哪些菜?

番茄炒金针菇 【材料】西红柿2个，金针菇300克，葱少许，盐适量，油 【制作】西红柿去蒂后清洗干净，表皮轻轻切十字花刀，用开水烫一下表面剥皮，切成小块备用。金针菇切掉根部分散开，浸泡一会清洗干净备用。

糖拌西红柿：熟透的西红柿切片，有适量白糖或红糖凉拌，酸甜可口，富含VC。

还记得传说中妈妈的拿手家常菜吗？也就是国民食谱：炒土豆丝和西红柿炒鸡蛋。 说到西红柿，基本上家家户户一年都会吃上个好几斤。我在贵州的时候更是把西红柿当调料每个菜都要放进去调味。“三天不吃酸，走路打蹿蹿”就是说的这个。

番茄豆腐 番茄豆腐，是一道有名的浙江菜，这道用素菜做成的美食，吃起来绝对不比吃肉差。

加入少许盐与鸡精，胡椒粉，一点点生抽，一小把虾皮，翻炒入味，快起锅前加入葱花，再翻炒几下，就可以起锅装盘，是不是超简单。 小贴士： 番茄鸡蛋炒饭，既有炒饭的Q弹，又有番茄盖饭的润泽口感。简单，清爽而有味，好吃又开胃。即使没有什么做饭基础，也能简单学会秀把厨艺。菜品整体清爽略带粉色，看着很诱人。

西红柿生吃的几种做法?

1、糖拌西红柿：熟透的西红柿切片，有适量白糖或红糖凉拌，酸甜可口，富含VC。西红柿炖豆腐：此菜营养丰富 。

2、一：糖渍西红柿的做法：主料：西红柿2个 辅料：细砂糖适量 准备2个西红柿并净。去蒂后切小块，切好后装入一个大碗内。加入2大勺细砂糖，简单拌匀，静置至少十分钟即可食用。

3、直接生吃 西红柿放入盐水中泡10分钟左右，然后再洗净，直接生吃。这是最简单、最爽快的一种吃法了。凉拌 西红柿放入盐水中泡10分钟左右，然后洗净后切成一块块的装入盘中，然后再将其放入冰箱冷藏，一小时后再取出撒入适量白糖就可以吃了。